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Kurkuma – das Gewürz mit histaminsenkenden Eigenschaften

Kurkuma hat die Fähigkeit Entzündungen zu lindern und die körpereigene Reinigung zu verbessern. Außerdem kann Kurkuma auch die Freisetzung von Histamin aus Mastzellen verhindern kann und sogar anaphylaktische, d.h. starke allergische Reaktionen hemmen kann.

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March 22, 2021

Coco Aminos: der perfekte Sojasaucen-Ersatz

Coco Aminos stellen eine gesunde histaminarme, gluten- und weizenfreie Alternative zur Sojasauce dar, welche für Menschen mit einer Soja Allergie oder Lebensmittelintoleranzen besonders geeignet ist.

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March 22, 2021

Quercetin - ein natürliches Antihistaminikum

Quercetin ist ein Antioxidans, das natürlicherweise in Obst und Gemüse vorkommt. Es gilt als ein natürliches Antihistaminikum, hat jedoch ein größeres Wirkungsspektrum als klassische Antihistaminika.

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March 22, 2021

Tee als natürliche Antihistaminika

Es wurde in der Tat nachgewiesen, dass bestimmte Tees die Histaminfreisetzung im Körper hemmen. Wir geben dir heute eine Übersicht zu leckeren Tees, die du mit Histaminintoleranz genießen kannst und die dir sogar bei deiner Intoleranz und deinen Symptomen helfen.

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March 14, 2021

Milchalternativen bei Histaminintoleranz

Vieles spricht für pflanzlichen Milchersatz. Wir zeigen dir heute welche Milchalternativen überhaupt in Frage für Menschen mit Histaminintoleranz kommen.

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March 14, 2021

Antihistamin Vitamin C und Histaminintoleranz

Vitamin C ist ein starkes Antihistamin-und Antioxidantien-Vitamin, welches bei einer Histaminintoleranz sehr hilfreich ist. Wenn der Vitamin-C-Spiegel sinkt, steigt der Histaminspiegel schnell an.

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March 14, 2021

Welche Käsesorte bei Histaminintoleranz?

Alle Käsesorten gehen durch einen Reifeprozess, während dessen der Histaminanteil im Käse zunimmt. Je länger die Reifedauer, desto größer ist der Histaminanteil in der jeweiligen Käsesorte.

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March 5, 2021

Kaffeealternativen bei Histaminintoleranz

Viele von uns lieben Kaffee und können nur sehr schwer darauf zu verzichten. Leider kann im Kaffee enthaltene Koffein bei Histaminintoleranz zu Problemen führen, da es die Diaminoxidase (DAO) blockiert.

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March 6, 2021

Lebensmittel Intoleranzen

Laktose, Fruktose, Gluten, Histamin,... – heutzutage gibt es mehr und mehr Menschen, die an Lebensmittelintoleranzen leiden.

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February 18, 2021

Die besten Probiotika bei Histaminintoleranz

Bevor man sich für ein Probiotikum entscheidet, muss man wissen, wie es sich auf den Histaminspiegel auswirkt.

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February 18, 2021

Was ist Histaminintoleranz?

Bei der Histaminintoleranz reagiert der Körper auf eine erhöhte Histaminmenge mit Unverträglichkeitsreaktionen. Diese Substanz kommt ganz natürlich im Körper vor, ist aber auch in vielen Lebensmitteln enthalten.

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November 30, 2019

Was ist Fructoseintoleranz?

Fruktose steht für Fruchtzucker. Die Fruktoseintoleranz tritt bei fast 30 Prozent der Mitteleuropäer auf und ist damit eine der häufigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Im Vergleich dazu leiden "nur" 15 Prozent der Europäer an einer Laktoseintoleranz.

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November 25, 2019

Was ist Laktoseintoleranz?

Bei einer Laktoseintoleranz wird die Laktose aus der Nahrung nicht oder nur unvollständig verdaut, da das Verdauungsenzym Laktase nicht oder nur in geringem Maße produziert wird, was zu einer Unverträglichkeit von Milch und Milchprodukten führt.

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September 24, 2020

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