Lebensmittelintoleranzen:
Du kannst in TIOLI zwischen 12 verschiedenen Intoleranzen wählen:
Histamin
Gluten
Laktose
Fruktose
Glukose
Salicylate
Sorbit
Sulfit
Oxalate
FODMAP
Xylit
Protein
Sowie 3 Ernährungsweisen:
Vegan
Vegetarisch
Pescetarisch
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Bei der Histaminintoleranz reagiert der Körper auf eine erhöhte Histaminmenge mit Unverträglichkeitsreaktionen. Diese Substanz kommt ganz natürlich im Körper vor, ist aber auch in vielen Lebensmitteln enthalten.
Laktose, Fruktose, Gluten, Histamin,... – heutzutage gibt es mehr und mehr Menschen, die an Lebensmittelintoleranzen leiden. Allein der von Laktoseintoleranz betroffene Anteil hat sich von 2013 bis 2016 nahezu verdoppelt.
Fruktose steht für Fruchtzucker. Fruktose hat nicht nur die gleiche chemische Formel wie Glukose ("Traubenzucker").
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